こんにちは♪
ヘルシー料理にはまっています、スタッフのほなみです!
今回はダイエットに嬉しい食材『おから』を使ったメニューです!
おからハンバーグ
【材料】2人分
合挽肉 150g
生おから 50g
タマネギ 1/4個
卵 1個
牛乳 50cc
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
ナツメグ 適宜
【作り方】
①タマネギ(みじん切り)とおからを電子レンジで加熱
(油を使いたくないのでタマネギとおからの青臭さを飛ばすため)
②材料をボールで混ぜ合わせる
③タネを丸く固めてフライパンで焼き、焼き色が付いたら蒸し焼きにする
☆おからに置き換えてカロリーダウン♪
(1人分456kcal⇒384kcalで72kcal減になるそうです)
・水分を吸わせるためのつなぎとして普通はパン粉を使いますが、おからがつなぎの代わりになるので、その分もカロリーダウンできます♪
ヘルシーにアレンジする癖付けができると、身体も喜びますね^^