新宿の痩身エステで【満足度No1】の「シークレットハンド」

お豆腐でつくるヘルシー根菜グラタン

のご紹介です^^

ダイエットを楽しく!美味しく!!

根菜のヘルシーグラタン

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】
ホワイトソース
豆腐(絹ごしor木綿)………1丁
白味噌……………………小さじ1
コショウ…………………少々

・鶏胸肉…………………1枚
・レンコン………………2節
・ゴボウ…………………1本
・ニンジン………………小1本
・蒟蒻……………………1枚
・椎茸……………………1/2パック
・サラダ油………………大さじ1
・ほんだし………………小さじ1
・醤油/砂糖/酒…………大さじ2
・みりん…………………大さじ1

とろけるチーズ……………1枚

【作り方】
まずソース作りです!
豆腐の水気をきって全て混ぜミキサーなどを使いクリーム状にします。
✳︎絹ごし豆腐の方がなめらかになるのでオススメです。

次に具材です。実はこのメニュー筑前煮を多く作ってしまい、アレンジとして考えたものでもあります!!
筑前煮のヘルシーリメイク料理として使っていただければ時短にもなります*\(^o^)/*
また、残りであればすでに味がついてるので上にホワイトソースとチーズをかけ焦げ目ついたら出来上がりです♪

大豆×大豆のヘルシーなホワイトソース♡
ゴボウやレンコン、椎茸は食物繊維豊富でお通じにもいい!
ニンジンはカロチン豊富で免疫力を高め、さらにビタミンAが豊富なので美肌効果や虚弱体質の人にもいい!(貧血ぎみなど)
こんにゃくは低カロリーで弾力性や歯応えがあるので満腹中枢刺激し肥満防止できる!

一品でお腹も満たしてくれ、いいこと尽くしです♡
ただ注意してほしいことがあります!
根菜は糖質が多いので朝からお昼にかけて食べるようにしましょうヽ(*^ω^*)ノ

 

スタッフ広瀬ほなみより、全力の投稿でした!!

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