新宿の痩身エステで【満足度No1】の「シークレットハンド」

トマトでダイエット料理!!

 

 

世界で一番生産、消費されている野菜”トマト”を使ったダイエットレシピを、広瀬がご紹介します!

 

トマトは栄養が豊富で美肌効果も抜群の食材です。

皆さんもご存知かと思いますが、トマトといえば『リコピン』ですよね!!!!!

トマト

 

ビタミンEの100倍とも言われているリコピンの抗酸化作用によって肌の老化を防いでくれます!

またリコピンには脂肪細胞が増えるのを防ぐ作用もあると言われています!

 

 

 

 

今回ご紹介するのはあたたかい料理です!

 

トマトは温めることでリコピンの吸収率が2倍から3倍にアップします!

冷えの防止にも繋がり、ダイエットを効率的にできるので私は加熱させることをオススメします!

 

 

しかし、生トマトも美味しいですよね!

リコピンは油に溶ける脂溶性の栄養素なので生トマトを食べる場合は少量のオリーブオイルと一緒に食べると吸収率が上がります^^

 

 

 

では、簡単レシピの紹介です(*^^*)

 

 

【サバのトマト煮】

材料

サバの水煮缶……………………1缶

トマト缶……………………………1缶

トマト………………………………1個

ケチャップ…………………………大1

オリーブオイル…………………大1

にんにく……………………………1かけ

キャベツ……………………………1/4個

玉ねぎ………………………………小1個

しめじ………………………………1/2

 

 

作り方

1、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、大きめに切ったキャベツと薄切りにした玉ねぎ、しめじを炒める。

2、ケチャップを加えて軽く混ぜる。

3、サバの水煮缶とトマト缶、トマトを入れる。

4、トマトをつぶしながら中火で煮立たせる。

 

サバのトマト煮

 

サバと生トマトの旨味で美味しいおかずになりますよ!!

是非作ってみてくださいv(^_^v)♪

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